Morotskaka

2017-07-25T11:00:11+01:00juli 25th, 2017|Grönt Nyheter|

En saftig och god morotskaka, med härlig topping av färskost, crème fraiche och honung. Kakan blir bara godare av att stå ett par dagar. Förvara morotskakan i kylskåp. Ingredienser 3 dl majsolja 3 dl socker 4 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk kanel 1 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 8 [...]

Grillad majskolv med chilismör

2017-07-25T10:52:31+01:00juli 25th, 2017|GRÖNT|

Grillad majs sätter verkligen guldkant på tallriken. I det här receptet penslar vi majsen med ett härligt chilismör, smaksatt med lime och chipotle, innan servering. Enkelt och gott! Kom ihåg att ge majsen lite tid på grillen så att de blir varma hela vägen in. Ingredienser 150 g smör 1 tsk finhackad chili [...]

Vindruvemix- Juice med druvor, citron och morötter

2017-07-25T10:48:43+01:00juli 25th, 2017|Grönt Nyheter|

Vindruvor, morötter och ett uns citron blir juicen som smakmässigt kan konkurrera ut vilken läsk som helst. Bra mycket nyttigare och bra mycket godare! Ingredienser PORTIONER: 6 dl 500 g druvor 1/2 citron 3 morötter Gör så här Skala citronen. Repa av vindruvorna. Kör allt genom centrifugen. För alla [...]

Grundrecept potatissallad

2017-07-25T10:45:33+01:00juli 25th, 2017|Grönt Nyheter|

Recept för dig som gillar din potatissallad helt klassisk. Potatis, kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som gör salladen riktigt krämig, smakfull och intensiv. Mums! Ingredienser 1 1/2 kg små färskpotatisar 125 g salladslökar 1 saltgurka 5 dl gräddfil 2 dl majonnäs 2 msk dijonsenap 2 msk kapris salt och svartpeppar [...]

Jordgubbsviss med basilika

2017-07-25T10:43:35+01:00juli 25th, 2017|GRÖNT|

Sommarens mesta marängsviss! Passar ypperligt med färska jordgubbar och mascarpone. Toppa med hackad basilika och mandel för gott crunch. Den ambitiöse gör egna basilikamaränger. Ingredienser Marinerade jordgubbar 1/2 l skivade jordgubbar 1 dl hackad basilika 1 msk florsocker Marscarponekräm 125 g mascarponeost 1 dl vispgrädde 1 msk florsocker 1 krm vaniljpulver Tillbehör 1 l [...]

Morotsmarmelad med ingefära

2017-07-25T10:36:01+01:00juli 25th, 2017|Grönt Nyheter|

Morötter smakar om man tänker på det rätt så sött. En sötma som verkligen kommer till sin rätt i denna marmelad med ett rivigt sting av färsk ingefära och frisk citron. Lyxigt tillbehör till ostbrickan, på scones eller skorpor till en kopp te. Ingredienser PORTIONER: ger 8 dl 500 g morötter 1 msk [...]

Kålrotspuré med dragon

2017-07-25T10:32:27+01:00juli 25th, 2017|GRÖNT|

Kålroten blir lätt bortglömd i det svenska skafferiet. Denna puré är oförglömligt god. Värm tillsammans med lite crème fraiche för en mildare variant. Ingredienser 1 kålrot (à ca 650 g) 1 tsk salt 75 g rumsvarmt smör 1 tsk äppelcidervinäger 1 tsk finhackad dragon 1/2 tsk socker Gör så [...]

Bönor som på Sicilien

2017-07-25T10:22:58+01:00juli 25th, 2017|Grönt Nyheter|

Bönor som på Sicilien är en salladsblandning av haricots verts, tomater och lök. Du kokar haricots verts snabbt så de behåller sin spänst och kyler dem sedan. Du blandar sedan det kryddiga tomathacket med bönorna. Ingredienser 500 g haricots verts 2 plommontomater 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 1/2 cm olivolja flingsalt nymalen svartpeppar [...]