Rödbetsbullar Ingredienser  16 bullar 50 g jäst 5 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 1 msk flytande honung 1 tsk salt 1 st stor kokt rödbeta (el två små) 1 dl solrosfrön 1 krossade linfrön 0.5 dl vallmofrö 6 dl rågsikt 5 dl vetemjöl Gör så här: Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Mixa [...]

Gurka, innehåller ju bara vatten! Eller? Gurka är antagligen mycket nyttigare än du tror för trots sitt stora innehåll av vatten innehåller den även andra nyttigheter – som fibrer, vitaminer och mineraler. Gurka består mycket riktigt av ungefär 95 procent vatten men både fruktköttet och skalet innehåller samtidigt näring som är viktig för våra [...]

Ingen Midsommar utan jordgubbar, eller hur? Nu är även säsongen i Östergötland i full gång, så satsa på de närproducerade goa gubbarna till Midsommar och det finns massor av skäl att till och med frossa i dem. Jordgubben innehåller nämligen väldigt mycket C-vitamin och ju mognare gubben är, ju mer C-vitamin, dessutom innehåller gubbarna [...]

Sparris är en klar vår- och sommarfavorit! Säsongen för sparris sträcker sig bara fram till midsommar så passa på att njuta av denna goda primör! Koka, steka, i ugn eller grilla, sparris är god på många sätt och funkar utmärkt till det mesta! Vad sägs om en god skördesallad som passar finfint till allt [...]

KNÄCKIG RABARBERPAJ. Med våren kommer de första rabarberna och nu kan vi redan börja skörda dem i våra trädgårdar. Vad passar då inte bättre än att göra en god efterrättspaj? Syrliga rabarber under ett knäckigt havrekrisp smakar himmelskt gott. Den här pajen är riktigt snabblagad, servera den gärna med vaniljsås eller glass. Ingredienser: [...]