Gurka, innehåller ju bara vatten! Eller?
Gurka är antagligen mycket nyttigare än du tror för trots sitt stora innehåll av vatten innehåller den även andra nyttigheter – som fibrer, vitaminer och mineraler.

Gurka består mycket riktigt av ungefär 95 procent vatten men både fruktköttet och skalet innehåller samtidigt näring som är viktig för våra kroppar. Fruktköttet innehåller bland annat C-vitamin, A-vitamin, K-vitamin och folsyra. Skalet innehåller viktiga mineraler som molybden, kalium, koppar och magnesium. Gurka innehåller dessutom kisel, ett ämne som stärker kroppens bindväv.

Så ät mycket gurka i era sallader nu i vår och sommar!

Men gurka är bra till så mycket mer än en god sallad..

  • Lägg tunna skivor i ditt ansikte, perfekt för att ge ansiktet en fuktkur och samtidigt svalkande. Även till att svalka solbränd hud.
  • Att äta gurka motverkar dålig andedräkt, pröva att lägga en skiva och pressa den mot gommen med tungan i 30 sekunder, perfekt för att få bort kaffesmak eller dylikt.