Palsternacka smakar extra gott om du rostar den i ugn tillsammans med en kryddblandning av kanel, chiliflakes, socker och salt. Den rostade palsternackan är sedan jättegod att servera med en köttbit och en frisk sallad.
Ingredienser
- 4 palsternackor (500 g)
- 1 msk olja
- 1 1/2 krm kanel
- 1 msk socker
- 3 krm chiliflakes
- salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och skär palsternackan i grova bitar.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek palsternacksbitarna.
- Krydda med kanel, socker, chiliflakes och salt. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Servera till färsbiffar, grönpepparsås och couscous.