Palsternacka smakar extra gott om du rostar den i ugn tillsammans med en kryddblandning av kanel, chiliflakes, socker och salt. Den rostade palsternackan är sedan jättegod att servera med en köttbit och en frisk sallad.

Ingredienser

  • 4 palsternackor (500 g)
  • 1 msk olja
  • 1 1/2 krm kanel
  • 1 msk socker
  • 3 krm chiliflakes
  • salt

Gör så här BÖRJA LAGA

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skala och skär palsternackan i grova bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna med olja och stek palsternacksbitarna.
  4. Krydda med kanel, socker, chiliflakes och salt. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Servera till färsbiffar, grönpepparsås och couscous.